¿ Para cuántos?
4 personas
¿Qué necesitamos?
2 litros de leche, 200g de arroz, una vaina de vainilla, una rama de canela, un poco de canela en polvo, 100g de azúcar y 3 yemas de huevo.
¿Cómo lo hacemos?
Lava el arroz, y lo pones en leche fría poniendole la vainilla y la rama de canela.
Ponlo entonces al fuego removiendo hasta que empiece a hervir para que no se agarre.
Tápalo y cuécelo despacito.
Cuando tu veas que el arroz está hinchado y cocido, apartalo del fuego, échale el azúcar y las yemas de huevo.
Entonces mezclalo bien todo y déjalo enfriar en un sitio fresco.
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