BUDIN DE QUESO

BUDIN DE QUESO

Ingredientes para 2 personas

65 gr de azúcar

30 gr de mantequilla

100 g de queso fresco

50 gr de galletas María picaditas

2 yemas de huevo

1 clara de huevo

media tacita de leche.

¿Cómo?

Batimos yemas, azúcar, mantequilla derretida, queso y leche.

Agregamos galletas María picaditas y después suavemente incorporamos las claras

Lo ponemos en un molde engrasado y lo metemos al horno a 180 grados, sobre unos 15 minutos (comprobar con un pincho que está hecho).