Ingredientes:1 kilo de melocotones (ideal maduros pero en su punto)Cuarto de kilo de azúcar3/4 litro de agua1 cucharada de zumo de limón (Para bajar el ph, que...
Hace 2 años
martes, 31 de julio de 2012
jueves, 19 de julio de 2012
TARTA DE QUESO AL CARAMELO BETTY
TARTA DE QUESO AL CARAMELO BETTY
Ingredientes
1 litro y cuarto de nata líquida
Una tarrina de queso blanco filadephia
1 sobre de cuajada
1/2 vaso de zaucar
1/2...
miércoles, 18 de julio de 2012
BUDÍN BURFÍ
BUDÍN BURFÍ
(Equivale a un turrón)
Cocina hindú
Ingredientes
285 ml de miel
240 g de mantequilla (aconsejable algo menos)
1/4 cucharadita de cardamomo...
MOUSSE DE REQUESÓN
MOUSSE DE REQUESON
Ingredientes
250 gr de requeson
6 cucharadas de leche condensada
3 huevos
1 limón
menta
Procedimiento:
Se separan las yemas de las claras....
MOUSSE DE TURRÓN
MOUSSE DE TURRÓN
Ingredientes:
tableta de turrón : 1
huevo : 3
nata montada : 250 grs.
Unas ramitas de menta
Salsa de frambuesas
Receta:
1. En un recipiente...
BATIDO DE LIMÓN CON CANELA
BATIDO DE LIMÓN CON CANELA
Ingredientes:
Medio Litro de Leche
Zumo de 1 limón
3 cucharadas de azucar (yo siempre pruebo menos)
Canela.
¿Cómo se hace?:
Se bate...
BUDÍN DE PAN CON PASAS
cBUDÍN DE PAN CON PASAS
Ingredientes:
200 gramos de miga de pan, preferentemente de pan blando.
Medio litro de Leche
2-3 Huevos
125 gramos de Azúcar
Uvas...
PASTEL DE GALLETAS DE CASTAÑAS Y CABELLO DE ANGEL
PASTEL DE GALLETAS DE CASTAÑAS Y CABELLO DE ANGEL
Ingredientes:
1 Caja de galletas cuadradas,
1 bote de pure de castañas gallegas,
1 botecito de cabello de...
PUDÍN DE CREMA (ASHTALIEH)
PUDÍN DE CREMA (ASHTALIEH)
INGREDIENTES
1 litro de leche
4 cucharadas de azucar (la receta original pide menos, pero a mi me quedó soso)
5 cucharadas de maíz...
TORRIJAS AL ESTILO DE GALICIA
TORRIJAS AL ESTILO DE GALICIA
Ingredientes
1 barra de pan del dia anterior (o de más tiempo)
Leche mezclada con anís
azúcar
canela
huevos
aceite
¿Cómo se hace?
Cortar...
SALCHICHÓN DE CHOCOLATE
SALCHICHÓN DE CHOCOLATE
Ingredientes:
200 gr de Chocolate Nestlé Postres
200 gr de Galletas María
100 gr de almendras crudas
100 gr de mantequilla
150 gr de nata...
TARTA RÁPIDA DE MANZANAS
TARTA RÁPIDA DE MANZANAS
Ingredientes:
1 kg de manzanas verdes o amarillas
Media taza de agua con 2 cucharadas de agua
1 taza de harina
1 taza de azucar
50 g...
TARTA DE QUESO TIPO FILADELFIA
TARTA DE QUESO FILADELFIA
Ingredientes
Dos recipientes grandes de queso Philadelphia
1 taza y media de azucar.
4 huevos.
Zumo de 1 limón.
¿Como se hace?
Hacer...
PALANQUETA DE NUEZ
PALANQUETA DE NUEZ
Ingredientes:
½ taza de agua
½ taza de leche evaporada
2 tazas de azúcar mascabado
¼ cucharadita de sal
1 taza de nueces, en mitades
1 cucharada...
ARROZ CON LECHE Y CANELA
ARROZ CON LECHE¿ Para cuántos?4 personas¿Qué necesitamos?2 litros de leche, 200g de arroz, una vaina de vainilla, una rama de canela, un poco de canela en polvo,...
CHOCOLATE CALIENTE DE ALGARROBA
Ingredientes
50 gr. de harina de algarroba
400 ml de leche fría o caliente (Vale usar leches sin lactosa tipo de leche de arroz, avena)
1 cucharada de azúcar...
martes, 17 de julio de 2012
PASTEL DE GELATINA DE FRUTA
BIZCOCHO-GELATINA-FRUTA CARAMELIZADAIngredientesBizcocho (si no lo hay, se puede usar bizcochos tipo Charlota)Licor dulce.Gelatina de fruta (O agar-agar, más sano)Fruta...
POSTRE DE FRUTAS DEL BOSQUE
POSTRE DE FRUTAS DEL BOSQUE
¿Para Cuántos?6 personas.
Ingredientes1/2 vaso de limón1 lata de leche condensadaun puñado de frutillas del bosque recién sacadas...
CORONA DE QUESO Y LIMÓN CON MACEDONIA DE FRUTA FRESCA
Corona de queso y limón con macedonia de fruta fresca
¿Para Cuántos?4-6 personas
¿Qué lleva?300 g de queso fresco de Burgos (u otro parecido)200 g de lechela...
DULCE DE MELOCOTÓN EN ALMIBAR
DULCE DE MELOCOTÓN EN ALMIBAR
Ingredientes
- 1 lata de melocotones en almibar
- 3-4 yemas de huevo- azucar- 1 copita de vino blanco o nata liquida según se prefiera
¿Cómo...
FLAN DE YOGUR
FLAN DE YOGUR
¿Para cuántos?4 PersonasIngredientes:- 2 yogures naturales- 2 huevos- 2 cucharadas soperas de azúcar- caramelo líquido
Preparación:Para cocinar este...
HELADO DE LECHE
HELADO DE LECHE¿Para Cuántos?Para 4/6 personas.Ingredientes• 3/4 l de leche• 1 huevo batido• 4 cucharadas de azúcar• Canela en rama• 1 cucharadita de coñac
PreparaciónPonemos...
QUESO FRITO CON MIEL
QUESO FRITO CON MIELINGREDIENTES PARA 4 PERSONAS1/4 queso blanco fresco1/4 queso semicuradomielmantequilla
MODO DE PREPARACIÓNCortamos los quesos en lonchas no...
CREMA DE SORBETE DE LIMÓN
CREMA DE SORBETE DE LIMÓN
¿Qué lleva?
6 yogures naturales
3 yogures de limón
1 lata de leche condensada
La ralladura de un limón
Jugo del limón exprimido
MODO...
DULCE DE CHOCOLATE
DULCE DE CHOCOLATE
¿Para cuantos?
4 personas
¿Qué hace falta?
5 huevos
200 gr. de mantequilla
4 cucharadas soperas de azúcar
1 cucharada sopera de harina
200...
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